Wahnsinnsbrote
Sauerkraut und Bacon im Brot? Oder mit geräuchertem Mozzarella und Rucola? Das geht. An drei Wochen im Monat (Mittwoch bis Samstag) gibt’s beim Schmid-Bäck‘ jetzt das „Wahnsinnsbrot“ mit außergewöhnlichen Zutaten, und das richtig satt. Ein Brot, das seinen Namen wirklich verdient. Einfach vorbeikommen, sich überraschen lassen und ausprobieren! Es schmeckt einfach wahnsinnig gut.
#1: Jalapeño-Cheddar
Juli 2025: Das Wahnsinnsbrot #1 kehrt auf vielfachen Kundenwunsch zurück: Die Kreation mit Jalapeños, Cheddar und Mozzarella ist einfach guad. Ein Brot mit ordentlich Wumms!
02.-5. Juli/09.-12. Juli/16.-19. Juli
#13: Erdbeer-Pfeffer
Juni 2025: Erdbeeren ins Brot? Das geht. Dazu eine gute Prise schwarzen Pfeffer. Passt hervorragend zu einem milden Schnittkäse oder Frischkäse.
#2: Sauerkraut-Bacon
Mai 2025: Im Mai kehrt ein Wahnsinnsbrot aus dem Jahr 2024 zurück: Es geht weiter mit #2: Sauerkraut-Bacon. Eine beliebte und unglaublich gute Kombi!
#15: Borretane-Rucola
April 2025: Zum Auftakt 2025 gibt's eine mediterrane Mischung mit Balsamico-Zwiebeln (Borretane) und Rucola.
#9: Nuss hoch drei
Dezember 2024: Apfel, Nuss und .... Nuss: Die Dezember-Ausgabe unseres Wahnsinnsbrot #9 ist kernig. Mit Haselnüssen, Walnüssen und Cashews. Für eine fruchtige Note sorgt der Apfel.
#8: Proteine und Vitamine!
November 2024: Was für eine Kreation: Rosenkohl im Brot! Das Wahnsinnsbrot #8 ist etwas für echte Fans der Kohlsprossen. Der süßliche Geschmack dieses Wintergemüses ist einfach toll. Darauf eine Scheibe Schinken - himmlisch!
#7: Schaurig schwarz!
Oktober 2024: Im Halloween-Monat gibt's eine schwarze Edition. Das Wahnsinnsbrot #7 ist dank Kakao schwarz und dank Hokkaido-Kürbis orange. Gewürzt ist das Brot mit der orientalischen Gewürzmischung Ras-el-Hanout.
#6: A guade Kombi!
September 2024: Gurke im Brot?! Das geht, und wie! Im Wahnsinnsbrot #6 sind Salatgurken, Senfgurken und Essiggurken drin. Abgerundet wird das Ganze mit frischem Dill.
#5: Gruß aus Indien!
August 2024: Das Wahnsinnsbrot #5 ist mit Mango, Curry und Erdnuss verfeinert. Eine ganz besondere Kreation, die wir uns da ausgedacht haben und unglaublich gut schmeckt.
#4: Alles Olive!
Juli 2024: Passend zum Sommer gibt's im Juli eine Kreation mit Oliven, und zwar Kalamata-Oliven. Im Wahnsinnsbrot #4 sind Oliven satt drin.
#3: Bella Italia im Brot!
Juni 2024: Eine schöne rauchige Note hat das Wahnsinnsbrot #3. Der geräucherte Mozzarella sorgt dafür. Würze bekommt das Brot durch den Rucola.
#2: Herzhaft g'schmackig!
Mai 2024: Speck und Sauerkraut im Brot?! Und wie das geht! Im Wahnsinnsbrot #2 sind zwei ganz besonders passende Zutaten drin. Da läuft einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen.
#1: Feurig-scharfer Auftakt!
April 2024: Das Wahnsinnsbrot #1 hat es in sich: Zum Start unserer Wahnsinnsbrot-Reihe gibt es eine Kreation mit Jalapeños, Cheddar und Mozzarella. Ein Brot mit ordentlich Wumms!